De selectie van Michiel
We zijn altijd opzoek naar nieuwe, interessante en prachtige wijnen. Hierdoor zal onze selectie steeds 'in beweging' zijn.
Franco Conterno 'Panerole 2020 Barolo
Franco Conterno 'Panerole 2020 Barolo
Een Barolo met karakter, die de ziel van Piemonte vangt. De Barolo ‘Panerole’ 2020 van Franco Conterno komt van de prestigieuze Cru Panerole in Novello, ten zuiden van Bussia. Hier geven de rijke kleigronden en het zachte microklimaat de Nebbiolo-druif haar volle expressie: krachtig, elegant en verfijnd. Het wijnhuis Cascina Sciulun, gelegen in het hart van de Langhe, ademt familiegeschiedenis. Al sinds de 19e eeuw maakt de familie Conterno hier met respect voor de natuur wijnen met ziel en traditie. Vandaag leiden Daniele en Andrea Conterno het domein met dezelfde passie als hun grootvader, maar met een frisse, eigentijdse visie.
Na vergisting op inox rijpt deze Barolo 30 maanden op grote eikenhouten vaten en vervolgens nog minimaal een half jaar op fles. Die lange rijping zorgt voor diepte, zachte tannines en een verfijnde balans tussen kracht en elegantie.
In het glas proef je rijpe kersen, gedroogde kruiden, rozenblaadjes en een vleugje leer – complex, maar harmonieus. Dit is een klassieke Barolo met een moderne ziel: intens, maar direct genietbaar.
Perfect bij Bistecca, rood vlees of gerijpte kazen.
Informatie:
| Druif | Nebbiolo |
| Gebied | De Barolo ‘Panerole’ 2020 van Franco Conterno komt van de prestigieuze Cru Panerole in Novello, ten zuiden van Bussia. |
| Alcohol Percentage Grondsoort wijngaard |
14 % Vol. kleiachtige kalkhoudende bodem |
| Vinificatie | Na vergisting op inox rijpt deze Barolo 30 maanden op grote eikenhouten vaten
en vervolgens nog minimaal een half jaar op fles. Die lange rijping zorgt voor diepte, zachte tannines en een verfijnde balans tussen kracht en elegantie. |
| Kleur, geur en smaak | In het glas proef je rijpe kersen, gedroogde kruiden, rozenblaadjes en een vleugje leer
– complex, maar harmonieus. Dit is een klassieke Barolo
met een moderne ziel: intens, maar direct genietbaar. |
| Wijn en spijs | Perfect bij Bistecca, rood vlees of gerijpte kazen.Wie op zoek is naar een authentieke Barolo wijn die traditie en drinkplezier samenbrengt, zal in de Panerole 2020 van Franco Conterno pure klasse ontdekken. |